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STYLE PROFILE
一眼看懂這款酒
這支酒以天然酵母在桶中完成酒精與乳酸發酵，三分之二新桶、三分之一舊桶，培養十八個月。閱讀它時，可留意 Puligny 的線條與桶陳帶來的質地如何互相平衡；雷達圖是這套工藝的結構導覽。
🍇 Chardonnay
🪵 新桶與舊桶熟成
⏳ 十八個月培養
📍 Les Levrons 地塊
THE DOMAINE
Lou Dumont 的 Puligny-Montrachet 2020 出自 Les Levrons 地塊，平均樹齡三十年。仲田晃司以小型 artisan-négociant 的方式選擇葡萄，將地塊個性放在處理的中心。
風格參考｜1 為輕柔，5 為鮮明
TERROIR · 風土
這支酒來自哪塊地
普里尼-蒙哈榭 Puligny-Montrachet村莊級伯恩丘
- 法定範圍
- 237 公頃
- 海拔
- 229–362 公尺 平均 265 公尺
- 坡度
- 2.7° 很平緩
- 坡面朝向
- 朝東南 依地形計算
STYLE · 風格大略
最純淨優雅的白酒村，蒙哈榭家族在這裡。
- 顏色・品種
- 白・夏多內
- 風土
- 地下水位高，酒窖很淺；石灰岩坡上覆薄土。
- 常見香氣
- 白花檸檬白桃礦物
- 口感
- 精準、優雅、酸度與張力好。
界線：INAO（僅供參考）｜地形：IGN LiDAR HD、Copernicus（Mapterhorn）｜小地名：Etalab 地籍資料。海拔、坡度與朝向由本站依地形資料計算。
THE DOMAINE
Lou Dumont
Lou Dumont 的 Puligny-Montrachet 2020 出自 Les Levrons 地塊，平均樹齡三十年。仲田晃司以小型 artisan-négociant 的方式選擇葡萄，將地塊個性放在處理的中心。
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