Domaine Hudelot-Baillet Chambolle-Musigny 'Vieilles Vignes' 2020

Domaine Hudelot-Baillet ↗

Chambolle-Musigny 'Vieilles Vignes'

2020

夜丘 Côte de Nuits|Chambolle-Musigny|村莊級|紅酒

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STYLE PROFILE

一眼看懂這款酒

新鮮黑櫻桃是第一印象,細酸度把果味拉得明亮;質地則以絲滑感包覆結構。果實深度與克制橡木並行,收尾乾淨、悠長,讀起來不像厚重型紅酒,而是有能量、可慢慢展開的 Chambolle。

🍒 新鮮黑櫻桃
🧵 絲滑質地
📏 明亮酸度
🪵 克制橡木

THE DOMAINE

Hudelot-Baillet 的 Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2020 來自老藤 Pinot Noir。酒莊位於村中心,透過較低產量與細緻田間管理,讓這支村莊酒兼有力量與優雅。

酸度4/5單寧3/5酒體3/5糖分1/5餘韻4/5集中度4/5酒精感3/5風格參考|1 為輕柔,5 為鮮明

TERROIR · 風土

這支酒來自哪塊地

香波-蜜思妮 Chambolle-Musigny村莊級夜丘

法定範圍
183 公頃
海拔
249–315 公尺
平均 272 公尺
坡度
3.3°
緩坡
坡面朝向
朝東
依地形計算

以細緻、優雅與花香聞名的村莊。北邊有邦馬爾、南邊有蜜思妮兩塊特級園,一級園愛侶園(Les Amoureuses)名氣直逼特級園。村子坐落在一條山谷出口,切換成 3D 看得很清楚。

STYLE · 風格大略

夜丘最優雅、最有花香的紅酒村。

顏色・品種
紅・黑皮諾
風土
石灰岩比例高、黏土少,村子就在一條山谷(combe)出口。
常見香氣
覆盆子紅櫻桃玫瑰與紫羅蘭細緻香料
口感
酒體輕盈到中等,單寧細緻如絲。
這是這塊地大略的一般印象,每家酒莊、每個年份都會不同。

界線:INAO(僅供參考)|地形:IGN LiDAR HD、Copernicus(Mapterhorn)|小地名:Etalab 地籍資料。海拔、坡度與朝向由本站依地形資料計算。

THE DOMAINE

Domaine Hudelot-Baillet

Hudelot-Baillet 的 Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2020 來自老藤 Pinot Noir。酒莊位於村中心,透過較低產量與細緻田間管理,讓這支村莊酒兼有力量與優雅。

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