LINE 詢問DOMAINE PROFILE
Domaine de la Cras Marc Soyard
布根地大區
本站收錄 9 款酒
THE STORY
酒莊故事
Domaine de la Cras 位於 Dijon、Plombières-lès-Dijon 與 Corcelles-les-Monts 之間的高地。Grand Dijon 於 2013 年買下這片土地，目的是抑制都市擴張、保存城市綠帶與近郊農業，之後交由 Marc Soyard 經營葡萄園。
PHILOSOPHY
釀酒哲學
這不只是釀酒計畫，也是一個城市邊緣土地保存計畫：讓葡萄園成為 Dijon 周邊仍然活著的農業景觀。酒款的核心因此是重新表達過去較少被看見的 Coteaux de Dijon。
SIGNATURE
值得注意的特色
- 莊園整體約 160 公頃，其中約 8 公頃種植 Pinot Noir 與 Chardonnay
- 由公共土地保存、農業機構與獨立釀酒師合作形成
- 酒款聚焦 Dijon 周邊高地及 Bourgogne 產區的重新辨識
IN THE CELLAR
酒坊現有選酒
從實際酒款比較村莊、地塊與年份。
