Olivier Leflaive Chablis 'Les Deux Rives' 2022

Olivier Leflaive ↗

Chablis 'Les Deux Rives'

2022

夏布利 Chablis|Chablis|村莊級|白酒

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STYLE PROFILE

一眼看懂這款酒

檸檬、梨與收尾的一點杏仁構成香氣輪廓。口感不靠橡木堆疊,而以清爽酸度與輕盈礦物感拉出乾淨節奏。

🍋 檸檬
🍐 梨子
🌰 杏仁

THE DOMAINE

Les Deux Rives 選自 Serein 河兩岸地塊,採不鏽鋼培養;酒莊將它定位為兼有新鮮感、果味與礦物感的平衡款。

酸度4/5單寧1/5酒體2/5糖分1/5餘韻3/5集中度2/5酒精感2/5風格參考|1 為輕柔,5 為鮮明

TERROIR · 風土

這支酒來自哪塊地

夏布利 Chablis村莊級夏布利與大歐塞瓦

法定範圍
5,284 公頃
海拔
154–271 公尺
平均 210 公尺
坡度
6.4°
緩坡
坡面朝向
不明顯
依地形計算

STYLE · 風格大略

最北的白酒,配生蠔的經典。

顏色・品種
白・夏多內
風土
Kimmeridgian 石灰岩,裡面有細小的牡蠣化石;Serein 河谷兩側的坡。
常見香氣
青檸檬青蘋果白花海水礦物
口感
酸度明亮、乾、俐落。
這是這塊地大略的一般印象,每家酒莊、每個年份都會不同。

界線:INAO(僅供參考)|地形:IGN LiDAR HD、Copernicus(Mapterhorn)|小地名:Etalab 地籍資料。海拔、坡度與朝向由本站依地形資料計算。

THE DOMAINE

Olivier Leflaive

Les Deux Rives 選自 Serein 河兩岸地塊,採不鏽鋼培養;酒莊將它定位為兼有新鮮感、果味與礦物感的平衡款。

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