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Savigny-lès-Beaune 'Sous la Cabotte'
2023
伯恩丘 Côte de Beaune｜Savigny-lès-Beaune｜村莊級｜紅酒
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一眼看懂這款酒
酒莊技術資料形容它沒有某些 Savigny 的粗獷感，而是柔軟、近乎女性化；冷浸萃取出討喜的黑莓香，約二十天的浸漬與每日踩皮帶來慷慨、絲滑的單寧骨架。
🫐 黑色漿果
🍒 紅色水果
🧵 絲滑單寧
🪵 輕烘烤橡木
THE DOMAINE
Jean Féry 的 Sous la Cabotte 由 Savigny-lès-Beaune 三個 climat 組成，面積兩公頃、平均樹齡三十年，朝南的紅褐色黏土石灰岩土壤以有機方式耕作。
風格參考｜1 為輕柔，5 為鮮明
TERROIR · 風土
這支酒來自哪塊地
薩維尼-伯恩 Savigny-lès-Beaune村莊級伯恩丘
- 法定範圍
- 381 公頃
- 海拔
- 235–347 公尺 平均 268 公尺
- 坡度
- 2.5° 很平緩
- 坡面朝向
- 朝南 依地形計算
STYLE · 風格大略
伯恩丘性價比很好的紅酒村。
- 顏色・品種
- 紅為主・黑皮諾
- 風土
- 兩側山坡夾著山谷，砂質與石灰岩。
- 常見香氣
- 紅櫻桃覆盆子花香
- 口感
- 輕盈、果香、早早就好喝。
界線：INAO（僅供參考）｜地形：IGN LiDAR HD、Copernicus（Mapterhorn）｜小地名：Etalab 地籍資料。海拔、坡度與朝向由本站依地形資料計算。
THE DOMAINE
Domaine Jean Féry
Jean Féry 的 Sous la Cabotte 由 Savigny-lès-Beaune 三個 climat 組成，面積兩公頃、平均樹齡三十年，朝南的紅褐色黏土石灰岩土壤以有機方式耕作。
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