Benoît Ente Bourgogne Blanc 2021

Benoît Ente ↗

Bourgogne Blanc

2021

布根地大區|Bourgogne|大區級|白酒

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STYLE PROFILE

一眼看懂這款酒

青蘋果、檸檬皮與金合歡花的清爽香氣率先展開。中段比一般大區級更有密度,質地細緻且收尾乾爽;新鮮酸度讓酒感不流於厚重,並留下超出等級預期的長度。

🍏 青蘋果
🍋 檸檬皮
🌼 金合歡花
🪨 礦物張力

THE DOMAINE

Benoît Ente 的 Bourgogne Blanc 2021 以 Chardonnay 為主,先在木桶與玻璃容器中培養,再以不鏽鋼槽收束,讓花果層次與布根地白酒的礦物感並行。

酸度5/5單寧1/5酒體3/5糖分1/5餘韻4/5集中度3/5酒精感3/5風格參考|1 為輕柔,5 為鮮明

TERROIR · 風土

這支酒來自哪塊地

布根地 Bourgogne大區級伯恩丘

法定範圍
41,447 公頃

STYLE · 風格大略

認識布根地最輕鬆的一層。

顏色・品種
紅・白・黑皮諾、夏多內(也有 Gamay、Aligoté 等)
風土
布根地各地的法定範圍,多在平地與坡腳。
常見香氣
紅莓果白酒帶柑橘與蘋果
口感
輕盈易飲。
這是這塊地大略的一般印象,每家酒莊、每個年份都會不同。

界線:INAO(僅供參考)|地形:IGN LiDAR HD、Copernicus(Mapterhorn)|小地名:Etalab 地籍資料。海拔、坡度與朝向由本站依地形資料計算。

THE DOMAINE

Benoît Ente

Benoît Ente 的 Bourgogne Blanc 2021 以 Chardonnay 為主,先在木桶與玻璃容器中培養,再以不鏽鋼槽收束,讓花果層次與布根地白酒的礦物感並行。

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