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Sylvain Pataille
布根地大區
本站收錄 1 款酒
THE STORY
酒莊故事
Sylvain Pataille 於 1999 年從 1 公頃葡萄園起步，逐步在 Marsannay-la-Côte 建立自己的酒莊。公開資料顯示，酒莊的地塊集中於 Marsannay，並涵蓋 Marsannay、Bourgogne Aligoté、Bourgogne Passetoutgrain 與 Coteaux Bourguignons 等作品。
PHILOSOPHY
釀酒哲學
Pataille 將 Marsannay 的地塊差異視為工作核心，葡萄園自 2008 年起採有機栽培並獲 Ecocert 認證。他以酒土關係而非單一風格主導釀造，讓紅、白與粉紅酒都回到 Marsannay 的原生輪廓。
SIGNATURE
值得注意的特色
- 1999 年由 1 公頃起步，專注 Marsannay 產區地塊
- 自 2008 年起採有機栽培，具 Ecocert 有機認證
- 酒款涵蓋 Marsannay、Aligoté、Passetoutgrain 與 Coteaux Bourguignons
IN THE CELLAR
酒坊現有選酒
從實際酒款比較村莊、地塊與年份。